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柿子外表变黑是怎么回事(柿子外皮发黑怎么回事)

2022-06-20 13:48:42   来源:
导读 相信目前很多小伙伴对于柿子外皮发黑怎么回事都比较感兴趣,那么小M小编今天在网上也是收集了一些与柿子外皮发黑怎么回事相关的信息来分享...

相信目前很多小伙伴对于柿子外皮发黑怎么回事都比较感兴趣,那么小M小编今天在网上也是收集了一些与柿子外皮发黑怎么回事相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、柿子外皮发黑,有可能是因为过度成熟导致的。柿子中含有单宁物质,在成熟阶段,单宁会逐渐转化为糖分,在此过程中,可能会导致柿子的果肉和果皮呈现黑褐色的情况,这是正常的。

2、如果是切开的柿子外皮发黑,有可能是因为柿子中的鞣酸及铁元素,与空气发生氧化反应导致的,所以柿子切开后需要妥善保存,以免果肉和果皮长出小黑点。

3、如果柿子外皮发黑,并且伴有异味,说明柿子已经发生了变质,如果柿子保存不当或者放置时间过久,容易出现腐烂、变质从而长出黑斑的现象。

4、购买柿子时,建议选择鲜艳、无斑点、无裂痕的柿子,用手轻轻触摸表面,选择表面软硬度均匀分布、体型规则的柿子,最好不要选择表面畸形的柿子。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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