相信目前很多小伙伴对于牛肉如何腌制又嫩又香都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与牛肉如何腌制又嫩又香相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、想要牛肉腌制的又香又嫩，需要在切好的牛肉中，加入盐、鸡精、耗油、酱油等调味料。然后打破一个鸡蛋，取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。之后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右即可。
2、牛肉、盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。
3、先将准备好的牛肉清洗干净，切成片状，放入盆中。
4、然后在切好的牛肉中，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉。
5、准备一个鸡蛋，打破后取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。
6、然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右，牛肉就腌制好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
