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新西兰咖啡品牌Allpress在澳大利亚推出胶囊

2021-07-19 14:14:44   来源:
导读 Kiwi 咖啡品牌 Allpress 创造了它的第一款胶囊浓缩咖啡,它说,旨在为那些寻求在家享用该品牌咖啡的人提供一种易于使用的解决方案。 据

Kiwi 咖啡品牌 Allpress 创造了它的第一款胶囊浓缩咖啡,它说,旨在为那些寻求在家享用该品牌咖啡的人提供一种易于使用的解决方案。

据该公司称,该胶囊经过多年的创新来创造并使用其全球咖啡馆使用的相同专业级咖啡。

胶囊通过重新配制其 Allpress Espresso Blend 来制作,以突出“焦糖甜味”,增加深度,并将其“超细”研磨以降低提取速度。该品牌补充说,然后将咖啡渣在高温下烘烤,以最大限度地提高咖啡的溶解度,重现与咖啡馆咖啡相同的风味。

Allpress 烘焙师 Zach Dowse 表示,在风味方面,大多数咖啡包都无法满足客户的期望,因此该品牌致力于创造一种可以的产品。

“这意味着回归基础并思考如何调整 Allpress Espresso Blend 以使其最适合作为豆荚,”Dowse 说。

“我们必须考虑烘焙特性、胶囊中的原产地混合,最后找到正确的研磨尺寸,以允许适量的水接触并为我们的杯子提供最大的平衡。”

Allpress 成立于 1989 年,表示创造胶囊咖啡是该品牌迄今为止最大的冒险之一。

Allpress Espresso Specialty Coffee Capsule 可从其在线商店、Allpress Roastery Cafes、咖啡馆合作伙伴和全国的特色杂货店购买,10 件装的建议零售价为 12 美元,60 件装的建议零售价为 70 美元。

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