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缅因州新的Rock Row中心签约顶级厨师来经营其美食大厅

2021-07-15 14:18:37   来源:
导读 Live Nation 表演中心活跃在波特兰耗资 6 亿美元的 Rock Row 中心,零售店也开始营业。 沃特斯通地产在缅因州波特兰斥资 6 亿美

Live Nation 表演中心活跃在波特兰耗资 6 亿美元的 Rock Row 中心,零售店也开始营业。

沃特斯通地产在缅因州波特兰斥资 6 亿美元开发的 Rock Row 已聘请厨师 Akhtar Nawab 和他的酒店总部来经营占地 26,000 平方英尺的项目。它计划开放的食堂。

Nawab 曾在纽约的 Gramercy Tavern and Craft 担任厨师,并获得了 James Beard 基金会颁发的“最佳新餐厅”奖。他和 HHQ 管理着奥马哈的 Inner Rail Food Hall、芝加哥的 Dr. Murphy's Food Hall 和休斯顿的 Lyric Market。

“大波特兰拥有丰富的美食和享誉世界的当地饮食文化。我们希望 Rock Row 的美食大厅成为这种文化的基础,并展示当地烹饪界众多冉冉升起的新星的成长和闪耀,”Nawab 说。

大波特兰被Bon Appetit 杂志评为2018 年“年度最佳餐厅城市” 。

Rock Row 位于缅因州威斯布鲁克,就在波特兰郊外,旁边是一个 400 英尺宽的采石场,由 Blue Rock Industries 于 1942 年开始开采。现在充满了水,Rock Row 在采石场周围有一条木板路,并且已经建成娱乐活动和活动的中心。

该开发项目有 300,000 平方英尺的零售空间可供出租,其中一些已被占用。目前营业面积为 80,000 平方英尺。Market Basket 和 The Paper Store。即将到来的是 REI、威斯汀的 Element 酒店、Firehouse Subs、Big Fin Poke 和星巴克。

Rock Row 还开放的是 Live Nation Maine Savings Pavilion,这是一个现场表演中心。建成后,其 110 英亩将包含该州最大的会议中心之一、200,000 平方英尺的办公空间、200,000 平方英尺的医疗和研究园区以及 20 多家餐厅。

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