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主要参与者如何平衡成本 速度和新零售世界

2021-07-13 14:06:10   来源:
导读 NRF 零售融合——经过一年的临时关闭、产品需求的快速和极端转变以及向更多数字化和全渠道购物的潮汐转变,零售商必须比以往任何时候都更

NRF 零售融合——经过一年的临时关闭、产品需求的快速和极端转变以及向更多数字化和全渠道购物的潮汐转变,零售商必须比以往任何时候都更快地做出决定、学习和执行。所有这些都给零售商的供应链和使它们运作的人员带来了压力。

对瞬息万变的世界和不可预测的未来的反应体现在一个包罗万象的口号中:敏捷。在描述零售商如何在过去一年半带来的无休止的挑战洪流中生存和生存时,这是一个很难避免的词。在许多情况下,这些挑战对运营商来说已经存在,但因大流行而加剧和加速。

“敏捷”以及“弹性”等其他代名词很难定义,部分原因是它包含了一系列实践,还因为零售商找到了变得敏捷的不同方式。在许多情况下,这可能只是意味着尽快调整以应对需求的突然变化。

但光靠速度并不能保证生存。Dollar General 全球供应链执行副总裁 Tony Zuazo 在全国零售联合会的“零售融合”会议上指出,一家公司可以在其供应链中快速发展,但不一定成功。“我们喜欢用成本镜头和质量镜头来平衡速度,”Zuazo 在一个关于供应链中断的小组中说。

据 Zuazo 称,为了帮助折扣店保持产品快速流通,同时最大限度地降低成本,Dollar General 拥有一个单一的集成分销平台。这意味着一家商店可以从一个配送中心转移到网络中的任何其他配送中心,并在第二天收到货物,这是最大限度地减少中断并跟上 Dollar General 庞大的足迹增长的关键。

小组成员还有 Colin Yankee,他是 Tractor Supply 的供应链负责人。Yankee 将敏捷性定义为在零售商的供应链中构建选项并使用这些选项为客户提供服务的能力。

反过来,这意味着评估采购基地中的产品流选项、交货时间以及出口和国内采购之间的组合、供应商和物流第三方的能力以及整个供应链中的限制。

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