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生活知识科普:春笋焯水要焯多长时间

2021-06-08 18:45:17   来源:

在生活当中有各种各样的问题,对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的,这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对,那么今天小编特地来给大家分享一篇关于春笋焯水要焯多长时间方面的知识,让大家快速的了解到春笋焯水要焯多长时间方面的知识。 春笋焯水需要6分钟左右

春笋焯水的时间大概在5~8分钟。刚买回来的春笋一般有很多的草酸,食用起来口感会很差,而且还会影响人体对于钙质的吸收。所以买回来后通常会焯水5~8分钟,使用高温将草酸给分解掉。

春笋焯水需要先将买回来的春笋切好,放在一边备用。接着在锅中加入适量的清水和食盐,待锅中的水沸腾后将切好的春笋放入即可。焯水的时间一般根据竹笋是否变软而定,这个时间通常在6分钟左右。

春笋含有多种的营养成分,切忌和羊肉一起食用,二者一起使用会在人体内发生复杂的化学反应,导致腹痛难忍。同时,春笋也不可以和红糖一起食用,会产生对人体不利的赖氨酸糖基,无法被消化,还会导致中毒。

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