生活知识科普:蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么

在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天小编特地来给大家分享一篇关于蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么方面的知识，让大家快速的了解到蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么方面的知识。 蟹膏是雄蟹精液与器官的集合

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，主要是雄性的副性腺及其分泌物。蟹膏呈青白色半透明果冻状液体，在蒸熟后，为半透明，质地较粘，还会有较腻的胶质。

蟹膏含有蛋白、脂类以及其他各类营养，营养价值高，味道鲜美。适量的食用，能促进人的新陈代谢，清除体内的自由基，使皮肤保持弹性。

蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，蟹黄中含有部分未排除体外的卵细胞，还有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质。

蟹黄呈橘色，味道鲜美，可以制作成多种美食，风味独特。其含有蛋白质、磷脂等营养成分，适量食用能增强体质，提高人体的免疫力。