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生活知识科普:晒豆腐干长毛了怎么办

2021-04-15 09:10:32   来源:
导读 在生活当中有各种各样的问题,对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的,这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对,那

在生活当中有各种各样的问题,对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的,这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对,那么今天小编特地来给大家分享一篇关于晒豆腐干长毛了怎么办方面的知识,让大家快速的了解到晒豆腐干长毛了怎么办方面的知识。 晒豆腐干长毛的解决办法

豆制品容易发酵,在晒豆腐干的过程中,豆腐干长毛,长出白色的菌丝是正常现象。若是豆腐干上长有少量的白毛,可以用干净的刀具将豆腐干的表皮刮干净。刮去表皮的白毛后,用清水将豆腐干洗净,再将其放在热水中煮沸,进行杀菌。

给豆腐干煮沸杀菌后,可将其捞出,放在冷水中浸泡5~6分钟。浸泡后,可以将豆腐干放在较大的米筛上沥干水分,再将豆腐干放在干燥通风的位置晾干。待豆腐干完全干透后,可将其放在冰箱中储存,也可以放在干燥的容器中储存。

豆腐干在制作的过程中,会长出白毛,白毛没有毒,豆腐干还可以继续食用。豆腐干在保存的过程中,若保存的时间过长或环境过于潮湿,豆腐干会长出灰毛或是黑毛。豆腐干长出灰毛和黑毛后,说明豆腐干以已经发霉了,不能再继续食用。

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