生活知识科普:银杏果外面的果肉能吃吗

在生活当中有各种各样的问题，对于常识性方面的东西我们还是需要多了解的，这样才能够在我们生活当中遇到事情能够轻松的去解决去应对，那么今天小编特地来给大家分享一篇关于银杏果外面的果肉能吃吗方面的知识，让大家快速的了解到银杏果外面的果肉能吃吗方面的知识。 银杏果外面的果肉不能吃

银杏果外面的果肉不能吃，外面果肉中含有一定银杏酸和白果酚酸成分，若人体摄入一定量，可能会造成神经系统紊乱。与皮肤接触之后，也很容易出现灼伤皮肤的现象，需要谨慎食用。

人们通常吃的银杏果其实是它的核仁，需要将它的外壳和果肉去除才能得到核仁。银杏果核仁里面含有银杏醇、银杏酸和银杏果亚酸等成分，具有化痰止咳、利尿痛经、益气补肺等功效。

食用银杏果仁时，需要注意果仁不能生吃，炒熟后才能食用。因为果仁内还含有一定苦杏仁苷物质，这种物质与水后会分解出氢氰酸，而氢氰酸是剧毒物质，人体吸收后出现恶心、呕吐、头昏无力，甚至是昏迷的症状。