哥斯达黎加人坦诚朴实，性格乐观，态度和蔼，为人谦逊，讲究信用，热情好 客，对外来客人十分友好。常用的礼节是男人见面时握手，妇女之间如果是朋友或亲戚则亲吻面颊或拥抱，告别时也是同样形式。在社交场合，对成年男子一般称先 生，对已婚妇女称夫人或太太，对未婚女青年称小姐。

应邀到哥斯达黎加朋友家中作客，应带一束鲜花、一盒蛋糕、一瓶好酒之类的物品送给主人。晚餐是哥斯达黎加人的正餐，时间一般是晚上7点以后。哥普通家庭的 日常饮食主要有猪肉、牛肉、鸡、鱼、玉米、豆类、大米、芭蕉、木薯和棕榈树心等，在周末则通常用芭蕉、木薯、土豆、南瓜烹煮肉汤。水果类比较常见的有香 蕉、芒果、西瓜和葡萄等热带水果。传统饮品是咖啡、加粗糖煮开的朗姆酒、糖酒等。

哥斯达黎加的禁忌与西班牙等欧美国家一样。人们普遍忌讳"13"和"5"这两个数字，而喜欢"3"和"7"，认为这两个数字是吉利的。

哥政府历来重视教育，中小学全部实行义务教育，１２％的人口能接受高等教育。成人识字率为９５.８％，教育水平居拉美国家前列。主要高等院校有哥斯达黎加大学和国立大学。哥斯达黎加大学建于１９４０年。国立大学建于１９７３年。