巴特勒农家奶酪公司已经为其硬,软和蓝奶酪开发了可回收的聚乙烯(PE)包装,这使其成为业内第一家拥有完全可回收的英国奶酪板的奶酪制造商。
将传统的奶酪制作与对创新的热爱相结合,巴特勒斯是一家第四代家族企业,以在英格兰兰开夏郡郊区的家中手工制作一些英国最受欢迎的奶酪(如黑棒蓝,巴顿磨和Sunday Best)而闻名。
在过去的12个月中,巴特勒斯(Butlers)已对其包装战略进行了投资,并与包括伊恩·斯科菲尔德(Ian Schofield)(以在冰岛的塑料业务而闻名)在内的行业专家紧密合作,以将奶酪包装的未来带给零售商。从2020年11月4日起,MS将库存“ This is Proper”可完全回收的山羊奶酪。
管家的PE包装可以作为一个整体回收,而不会影响保质期或降低顾客的吸引力–这表明现在有可能重新发明奶酪包装。传统上,奶酪包装是由几种不同的聚合物组成的,这反过来又使得其难以回收。巴特勒的新包装是单一聚合物,包括标签和阻隔层(针对奶酪的类型开发了不同的阻隔层),这意味着可以广泛回收利用。
Schofield说:“众所周知,要实现可持续的奶酪包装,要满足不同奶酪的包装需求,从管理口味和质量,成熟度,与光,热,氧气的相互作用等方面,都很难做到。
“可持续的奶酪包装不一定要-绝对不应该-五年时间或2022年征收塑料税的目标。我们对减少最终用户依赖的减少塑料或TerraCycle计划等短期解决方案不感兴趣。我们知道,回收基础架构已不再是今天所需的位置,但是我们不允许这样做阻止我们前进。现在这样做是正确的事–废物流将随之而来。”
巴特勒(Butlers)从未停止发展,已经在包装过程中进行了第二阶段试验,使用了许多天然替代品,例如海藻。Butlers Farmhouse Cheeses的第四代所有者Matthew Hall说:“我们一直是一家具有前瞻性的企业。利用我们的集体专业知识提出创新的解决方案,这将推动我们前进,并意味着我们可以继续制造出优质,屡获殊荣的英国农舍奶酪。