亚马逊在加利福尼亚州伍德兰希尔斯新开业的亚马逊鲜食店将全食超市最受欢迎的自有品牌365产品和当地美食与主流杂货(例如可口可乐，卡夫Mac和奶酪)相结合。这家在线零售商的第一家实体杂货店还配备了各种技术，包括亚马逊的Alexa信息服务和Dash Cart无结帐技术。
Mercatus Technologies Inc.总裁兼首席执行官Sylvain Perrier说：“亚马逊已经开始意识到，在食品世界中，并不仅仅是在网上购买商品或送货上门。在杂货店中，从某些方面讲具有战略优势。满足杂货需求，路边取货，并利用商店库存的一部分到微配送中心，以减少最后一英里的成本。”
Perrier补充说，通过Amazon Fresh，在线零售商还创造了实体品牌意识体验，成为消费者关注的焦点。“ [Amazon Fresh]是您提取Amazon包裹的地方，如果需要有关Amazon设备的帮助，也可以前往。这是关于树立品牌并建立实体形象的，这将不仅仅是传统的杂货店。”
尽管亚马逊已与WGB确认将在伊利诺伊州奥克劳恩，伊利诺伊州绍姆堡，伊利诺伊州内珀维尔，加利福尼亚州尔湾，加利福尼亚州北好莱坞和加利福尼亚州北岭开设新店(目前是一家黑店) )，根据各种报道和交易，包括收购新泽西州的Fairway Market暗店，Planned Grocery当前将Amazon Fresh列为美国24个站点的潜在可能性。
但是，由于拥有大约500个Whole Foods Market地点和超过二十个Amazon Go商店，总部位于西雅图的母公司Amazon可能会在不久的将来以更具侵略性的规模推出更多的Amazon Fresh杂货店。
如果Amazon Fresh设立店铺，哪些竞争对手面临的风险最大?
“如果您查看[Woodland Hills]商店的位置，距离Sprouts农贸市场只有5分钟的路程，” Perrier指出。他指出这家总部位于多伦多的公司即将进行的研究表明，消费者会根据距离选择杂货商。“如果我是新芽农贸市场，我会非常担心。”
Perrier补充说：“此外，这家商店将是一个声望，将不会像Whole Foods。与任何其他传统杂货零售商相比，它将以技术为中心-整合Dash Cart，整合Alexa以帮助消费者找到产品的位置-传统的杂货店尝试自己做到这一点时，这极具挑战性。从表面上看，亚马逊似乎已经解决了这一问题。”
亚马逊发言人告诉WGB：“亚马逊新鲜食品将亚马逊数十年来的卓越运营历史与无与伦比的价值，高质量的产品和便捷性结合在一起。”
虽然总部位于德克萨斯州奥斯汀的Whole Foods Market具有忠实的客户基础，但它也具有“全薪支票”的声誉，可以与之抗衡。Amazon Fresh对可负担性的关注将使其与传统杂货店并驾齐驱，这是另一个竞争优势。
“我认为将要承受的是亚马逊的定价优势，” Perrier说。“我们会看到的，但是它应该是质量，价格合理。如果您查看Sprouts Farmers Market的模型，该模型在历史上一直被认为是一种逆向商业模型，那么农产品的价格会更低，而商店周边的价格会更高一些，但是我认为亚马逊可以解决这个问题。而且，如果您是CPG或供应商，则将要与Amazon合作。”
